Prunier Quetsche d'Alsace / d'Allemagne

Prunier Quetsche d'Alsace / d'Allemagne
Prunier Quetsche d'Alsace / d'Allemagne

Originaire d'Allemagne (16ème s).
Goût caractéristique. TB en pâtisserie (tartes). Un peu épineux dans sa phase juvénile. Craint la sécheresse et la canicule (qui peut entraîner chute prématurée des fruits) et la taille excessive.
Photo non contractuell

Description

 

Caractéristiques
Origine
  • Etranger
Résistance (Malad./Parasites)
  • Moyenne
Floraison
  • Tardive
Résistance (Gelées Print.)
  • Bonne
Pollinisation
  • Autofertile
Vigueur
  • Forte
Mise à Fruit
  • Moyenne
Productivité
  • Moyenne
Calibre
  • Moyen à Gros
Fermeté
  • Moyenne
Jus
  • Abondant
Taux de sucre
  • Important
Acidité
  • Assez Importante
Parfum
  • Marqué
Qualité
  • Très bonne
Récolte
  • Septembre
Conservation
  • Assez Courte
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